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家常炒菜玉米笋清炒芥蓝的做法

2019/05/15 来源:泸州信息港

导读

工  艺:炒口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟玉米笋清炒芥蓝的主料:芥蓝200克、蒜5克

工  艺:炒口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟

玉米笋清炒芥蓝的主料:芥蓝200克、蒜5克

玉米笋清炒芥蓝的辅料:江米酒8克、味精1克、香油1克、植物油30克

玉米笋清炒芥蓝的做法:1、 芥蓝洗净,切段

2、 玉米笋洗净,切斜段

3、 大蒜去皮,切末

4、 将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯1下,捞出

5、 芥蓝、玉米笋入冰水中冷却,捞起沥干水份

6、 锅烧至6成热,放入30克油烧热,爆香蒜末,放入芥蓝和玉米笋翻炒

7、 加入盐、米酒和少量味精翻炒片刻,待菜炒熟,淋少量香油便可

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